Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır? Sarımsakları bozulmadan saklamanın en pratik yolları nelerdir?
Mutfakların vazgeçilmez unsurlarından biri olan sarımsak nasıl saklanır? Yemeklerde, turşular, salatalar ve soslarda verdiği lezzetin güzelliği tartışmasız olan sarımsak olmazsa olmazlarımız arasında ilk sıralarda yer alıyor. Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte kilolarca satın alıp, kışa hazırlık yapılması da cabası. Hangimizin kilerinde ya da mutfağının en serin köşesinde, ince ince örülmüş ve duvara asılmış sarımsak bulunmuyor ki?
Kış mevsiminde rahat etmek için bolca sarımsak alarak eve stok yapılıyor, evet çok güzel ancak sarımsakları bozulmadan muhafaza edebiliyor musunuz? Kabukları soyulmamış sarımsakları nasıl saklamak gerektiğinden de elbette bahsedeceğiz. Fakat bugün sizlere çok merak edilen ve araştırılan kabukları soyulmuş ve ayıklanmış sarımsakların nasıl saklanacağı hakkında oldukça pratik bilgiler paylaşacağım. Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır, sarımsak bozulmadan uzun süre nasıl dayanır, buzlukta sarımsak nasıl saklanır, zeytinyağı ile sarımsak saklama konularının masaya yatırıldığı yazımızın herkese faydalı olacağını umuyorum.
Soyulmuş sarımsak nasıl saklanır? Ne yaparsak soyulmuş sarımsak bozulmaz?
Öyle bir besin ki; pek çok yemeğe kusursuz bir lezzet verdiği gibi bir yanda da doğal antibiyotik kabul edilecek kadar şifalı. Sarımsağın tek bir can sıkıcı yanı var o da bildiğiniz üzere kabuklarını soyup, ayıklama işleminin güçlüğü. Her an buzdolabınızda soyulmuş ve kullanıma hazır durumda bekleyen sarımsaklar bulmayı sizde istemez misiniz? Soyulmuş sarımsağı saklamak, kabuklu sarımsağı muhafaza etmekten çok daha kolay. Deneyen kişilerin çok memnun kaldığı ve mutfakta büyük kolaylık sağlayan soyulmuş sarımsak yöntemlerinden birini uygulayarak bu rahatlığın keyfini yaşayabilirsiniz. Zeytinyağı ile sarımsak saklama, buzlukta bütün veya rendelenmiş sarımsak saklama yöntemlerini paylaşmak için sizleri daha fazla bekletmeyelim.
Zeytinyağı ile buzdolabında soyulmuş sarımsak nasıl saklanır?
Soyulmuş sarımsak saklamanın en pratik yolu olan zeytinyağı ile sarımsak saklama yöntemini uygulayarak inanın çok rahat edeceksiniz. Bu şekilde sarımsakları saklamak için yeterince sarımsağı kabuklarını soyduktan sonra cam bir kavanozun içine yerleştirmelisiniz. Sonrasında sarımsakların üzerini geçecek miktarda zeytinyağını kavanoza ilave edip, kapağını sıkıca kapatabilirsiniz. Bu işlemi dilerseniz sarımsakları rendeleyerek de uygulayabilir ve özellikle salatalarınız, soslarınız için harika bir lezzet yakalayabilirsiniz. Benim tavsiyem ise sarımsakların bir miktarını bütün bir diş halinde, bir kısmını da rendelemek suretiyle ayrı kavanozlarda saklamanız. Böylelikle hem yemekleriniz, hem de salata ve soslarınız için kullanabilme şansınız olur.
Buzlukta ve derin dondurucuda sarımsak nasıl saklanır?
Buzlukta soyulmuş sarımsak saklamakta mutfakta işinizi kolaylaştıracak alternatif yöntemlerden biri. Sürekli sarımsak soymakla uğraşmayayım, bir kez yapayım bitsin derseniz uzun süre bozulma riski olmadan sarımsakları bu şekilde saklayabilirsiniz. Tek yapmanız gereken, sarımsak dişlerini güzelce soymak ve sonra bir buzdolabı poşeti veya derin dondurucuya koymaya uygun bir saklama kabının içine doldurmanız. Soyulmuş sarımsakların hava almasını engelleyerek buzlukta çok uzun süre bozulmadan kalmalarını sağlayabilir ve ihtiyacınız oldukça buzluktan çıkarıp kullanabilirsiniz.
Soyulmuş sarımsakları rendeleyip buzlukta saklayabilirsiniz
Yine çok işinize yarayacak ve oldukça pratik bir sarımsak saklama yöntemi olan soyulmuş sarımsakları rendeleyerek buzlukta saklamayı da deneyebilirsiniz. İlk okuduğunuzda biraz zahmetli gibi gelebilir fakat sonradan yaşattığı kolaylığı görünce bu yöntemden vazgeçemeyebilirsiniz. Rendelenmiş sarımsakları derin dondurucuda uzun süre muhafaza etmek için yapmanız gereken öncelikle sarımsak dişlerini güzelce soyup, rendelemek.
Bu aşamadaki işlemi rendelemek yerine havanda döverek ya da küçük küçük keserek de yapabilirsiniz, bu sizin yemek zevkinize kalmış bir durum. Rendeleme işleminin ardından bir çay kaşığı yardımı ile buz kalıplarına kullanacağınız miktarlarda pay ederek koyun ve üzerine zeytinyağı doldurup, derin dondurucuya kaldırabilirsiniz. Yemeklerinize nefis bir lezzet verecek olan bu zeytinyağı ile sarımsak karışımını dilerseniz zeytinyağı yerine su doldurarak da hazırlayabilirsiniz. Unutmadan söylemeliyim ki, buzlukta sakladığınız rendelenmiş sarımsakları salata gibi soğuk yemeklerde kullanmak için birkaç saat önce buzluktan çıkarıp çözülmesini sağlamalısınız.
Soyulmamış sarımsak nasıl saklanır?
Soyulmuş sarımsakların bozulmadan nasıl muhafaza edileceğini detaylı olarak paylaşmamızın ardından yazının başında belirttiğim gibi şimdi de soyulmamış sarımsağın nasıl saklamak gerekir sorusuna kısaca değinmek istiyorum. Satın aldığınız sarımsakları uzun süre çürümeden saklayabilmek için öncelikle, alırken saplarının uzun olmasına dikkat etmelisiniz. Sonrası ise işin en keyifli tarafı; sarımsak dallarını saplarından başlayarak güzelce örün ve uygun bir duvara asın. Tabii sarımsakların zarar görmemesi için kuru ve nemli bir ortamda muhafaza etmeniz yararınıza olacaktır.
İlginizi çekebilir: Salça Nasıl Saklanır?
Bizi Begonya Kadın adlı Instagram hesabımızdan takip edebilirsiniz!
