Limonata tarifi, dünya genelinde bulunan çeşitli şekillerde tatlandırılmış içeceklerden birisidir. Fakat hepsinin ortak noktası limonla yapılmasıdır.
Çoğu limonata çeşidi iki ayrı türe ayrılabilir: bulanık veya berrak. Kuzey Amerika ve Güney Asya gibi ülkelerde bulunan bulanık limonata, geleneksel olarak limon suyu, su ve şeker kamışı veya bal gibi bir tatlandırıcı kullanarak yapılan ev yapımı bir içecektir. Birleşik Krallık ve Avustralya’da aynı zamanda karbonatlaşan berrak limonata daha çok tüketilir. Limon ve şeker kamışı Hindistan’a özgü olduğundan, Hintliler ilk olarak nimbu pani adı verilen bir tür limonata tüketmişlerdir.
Limonataya ait en eski yazılı kanıtlar, M.S. 1000 civarında Mısır’da bulunmuştur. Limonun, M.S. 700 civarında Asya’dan getirildiğine inanılmaktadır. Ayrıca, limon, hurma ve balla yapılan bu içecek köylüler tarafından beğenilmiştir.
1676’da Compagnie de Limonadiers olarak bilinen ilk şirket Paris’te kuruldu. Limonata satmak için tekel hakkı tanınan satıcılar, büyük tanklardan bardakta içki servisi yapan sokaklarda dolaşıyorlardı.
Dünyanın her yerinde bulunan kolay limonata tarifi; çok kolay bir şekilde ve kısa zamanda yapılır. Limonatanın portakallı limonata, portakalsız limonata, şekersiz limonata, cabuk limonata, kolay limonata tarifi portakalsız, çilekli limonata, naneli limonata gibi birçok çeşidi vardır. İçi ferahlatan, dört mevsim keyifle içilecek en güzel limonata tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Limonata nasıl yapılır, gelin öğrenelim.
Limonata Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet limon
- 2 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı içme suyu
- Yarım demet nane
- 2 su bardağı buz küpü
Limonata Tarifi Hazırlanışı
- Limonata yapılışı için ilk önce limonları iyice yıkayın.
- Rendenin kalın tarafında limonun kabuklarını rendeleyin.
- Kabuğu rendelenmiş 4 adet limonu ortadan ikiye kesin ve suyunu sıkın. Kalan limonları küçük parçalar halinde dilimleyin.
- Toz şeker ve limon suyunu karıştırın.
- Rende limon kabuklarını, limon parçaları ve nane yapraklarının yarısını şeker tamamen eriyip tüm limonların suyu çıkana kadar yoğurun.
- Limon ve nanenin özünün çıkması için karışımı tel süzgece alın ve bir kaseye suyunu süzün.
- Karışıma içme suyunu ve kalan nane yapraklarını da ekleyip iyice karıştırın.
- Limonatayı en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Buz küplerini ekleyerek soğuk olarak servis yapın.
- Afiyet olsun!
Limonata Yapımı Püf Noktaları
Limonata için öncelikle limonların kaliteli ve sulu olmasına dikkat etmelisiniz. Limonların kabuklarını rendelerken beyaz kısımlarını almamanız gerekir. Aksi halde limonatanız acı olur. Toz şekeri, rendelenmiş limon kabukları ve limonları hep birlikte uzun süre yoğurmanız limonatanın aromasını ve tadını arttırır. Daha fresh ve leziz bir limonata elde edersiniz.
Tarifleri denemeyi ve sonuçları bizimle paylaşmayı unutmayın.
Tavada Börek Tarifi adlı yazımızın da ilginizi çekebileceğini düşünüyoruz.
Ayrıca, bizi YouTube’dan da takip edebilirsiniz.
