Filtre Kahve Yapımı | Nasıl Hazırlanır?
Bu yazımızda sizlerle filtre kahve yapımı yöntemlerini paylaşacağız. Dünyanın her yerinde, birçok kişi tarafından keyifle tüketilen filtre kahve, lezzetinin yanı sıra yağ yakması, metabolizmayı hızlandırması, pratik ve doğal olması ve sağlığa olan faydalarıyla sıkça tercih edilmektedir. Filtre kahve, öğütülmüş taze kahve çekirdeklerinin sıcak suyla demlenmesi sonucu elde edilen bir kahve çeşididir. Adına filtre kahve denmesinin sebebi, kahvenin kağıt filtre ya da metal filtreden süzülerek hazır hale gelmesidir.
Filtre kahve yapımının çok fazla yöntemi mevcuttur. Kişinin vakti, damak tadına göre nasıl bir kahve istediği bu noktada önemli bir etkendir. Bu iş için kullanılan son teknoloji kahve makinelerinin yanı sıra; kahve filtre kağıdı ve french press ekipmanlarıyla dilediğiniz yerde ve evde filtre kahve yapımı mümkündür. Gelin bu yöntemlere daha yakından bakalım.
French Press İle Filtre Kahve Nasıl Yapılır?
Tartışmasız makine olmadan filtre kahve yapmanın en zahmetsiz yöntemi French Press kullanmaktır. French press ile filtre kahve yapımı için izlemeniz gereken sadece basit 3 adım vardır:
- Öğütülmüş kahvenizi French Pressinize yerleştirin,
- Kaynattığınız sıcak suyu kahvenizin üzerine dökün,
- 4-5 dakika gibi bir süre bekledikten sonra french pressinizin demleme çubuğunu bastırın.
İşte bu kadar basit. Uyacağınız birkaç püf nokta ile lezzetli bir filtre kahve içebilirsiniz. Nedir o püf noktalar diye? soracak olursanız; suyunuzu kaynattıktan sonra, su ısıtıcınızın varsa kapağını açarak, yok ise yaklaşık 1 dakika kadar bekledikten sonra kahvenizin üzerine ekleyin. Bunu yapmamız sebebi, makineler ısıyı otomatik ayarladığı için yeni kaynamış suyu doğrudan eklemek kahvenizin tadını bozabilir.
Kahve Filtre Kağıdı Kullanarak Kahve Nasıl Hazırlanır?
Evde filtre kahve hazırlamanın bir diğer kolay yöntemi de kahve filtre kağıtları kullanmaktır. Kahve filtre kağıtları, öğütülmüş kahve aromasının suya geçmesi için kullanılır. Bu kağıtlar aynı zamanda öğütülmüş kahve parçalarının suya geçmesini engelleyerek tortu miktarını azaltır.
Kahve filtre kağıdı ile kahve demleme için ihtiyacınız olan ekipmanlar; filtre kağıdı, fincan ve kağıdı yerleştirebileceğiniz bir düzenek. İlk olarak filtre kağıdını düzeneğe yerleştirip sıcak su yardımı ile her yerini ıslatın. Daha sonra filtre kahveye uygun olarak çekilmiş ve damak tadınıza en uyan kahvenizi filtre kahve kağıdının ortasına gelecek şekilde yerleştirin. Önceden kaynattığınız ve demleme işlemine geçmeden önce 30 saniye kadar dinlendirdiğiniz suyu, dairesel hareketlerle 5 saniye boyunca dökün. Dökme işlemini 30 saniye aralıklarla yapabilirsiniz. Bu yöntemle hazırlanmış filtre kahveniz 4 dakika içinde demlenecektir.
Sütlü Filtre Kahve Yapımı
Sütlü filtre kahve sürekli aynı kahveyi içmekten sıkılan ve filtre kahvenin o keskin tadını bastırmak isteyenler için lezzetli bir alternatif. Hadi gelin sizin de mutfağınız da basitçe yapacağınız sütlü filtre kahve tarifi için gerekli malzemeler neler bir bakalım.
- Kaynamış sıcak su,
- French Press,
- Damak tadınıza uyan 2 yemek kaşığı filtre kahve,
- 1 çay bardağı süt,
- Süt köpürtücü
Tarifi hazırlamak için önce kaynatmış olduğunuz su ile french pressi güzelce çalkalayın. French pressin içerisine 2 yemek kaşığı kahvenizi ekleyip, filtre kahvenin üzerine dairesel hareketlerle sıcak suyunuzu yavaş yavaş ekleyin. Kahvenizi 6-7 dakika kadar demlendirin. Kahvenizi hazırlayacağınız bardağa sütünüzü ekleyin ve süt köpürtücü ile köpürtün. Köpürttüğünüz sütün içerisine süzdüğünüz kahveyi ilave edip servis edin.
Filtre Kahve Bozulur Mu ve Nasıl Saklanmalıdır?
İndirimdeyken büyük bir kahve stoğu yaptınız ya da çok sık kahve tüketen biri olmayabilirsiniz. Hal böyle olunca akla gelen ilk soru: Filtre kahve bozulur mu? olacaktır. Bu soruya cevabımız ise evettir. Peki filtre kahvenin bozulduğu nasıl anlaşılır? Eğer kahveyi kokladığımız da kötü bir koku varsa, kahve topaklanmışsa, içildiğinde farklı bir tat geliyorsa kahvenizi tüketmemenizi öneririz.
Tüm bu sorunlarla karşılaşmamak için filtre kahve nasıl saklanmalıdır? Öncelikle, elinizde hali hazırda bulunan kahvenizi havası alınmış bir kapta ve mümkünse buzdolabında muhafaza etmeniz kahveyi olabildiğince uzun süre saklamanızı sağlayacaktır. Eğer elinizde varsa bir teneke kutu ya da cam kavanoz da kahvenizi muhafaza etmenizi öneririz. Böylelikle kahve tazeliğini olabildiğince korumuş olacaktır.
İlginizi çekebilir: Tavuk Sotenin Yanına Ne Gider?
Instagram adresimiz: https://www.instagram.com/begonyakadin/
