Granit Tava Nedir Sağlıklı Mı?

Granit tavalar çok tercih edilen mutfakta çok kullanılan sağlıklı seçimlerdir. Granit tava nedir sağlıklı mı sizlerle birlikte ele alacağız. Granit tava birçok kişi tarafından tercih edilir pratik ve dayanıklıdır. Genellikle granit tava setleri tercih edilir, çünkü granit tava setlerindeki tavalar farklı boyutlarda ve amaçlara uygun olarak gelirler. Bu tavalar, geleneksel çelik ve teflon tencerelere göre daha modern ve işlevseldirler. Bu da mutfakta daha verimli ve kolay bir yemek pişirme deneyimi sağlar.

Granit tava son senelerde teflon ve çelik tencereleri unutturmuştur. Çünkü kullanımı pratik ve rahattır. Granit tencerelerin yapışmaz özelliği olduğu için yemeklerinizi hazırlarken en iyi yardımcınızdır. Ayrıca granit tavalar oldukça sağlıklıdır. Granit tava ve tencerelerinize iyi baktığınız sürece uzun ömürlü olurlar ve yapışmazlık özelliklerini korurlar.

Granit Tava Nedir?

Granit tava, yemek pişirme araç gereçleri arasında giderek daha popüler hale gelen bir tür tavadır. Bu tava adını, dış kaplamasının granit benzeri bir doku veya görünüme sahip olmasından alır, ancak bu kaplama genellikle gerçek granitten yapılmaz.

Granit Tavaların Temel Özellikleri

Yapısı: Granit tavalarda genellikle alüminyum veya dökme demir gibi malzemeler kullanılır. Dış kaplaması granit benzeri bir görünüme sahip olan bu tencereler, iç yüzeylerinde ise granit gibi görünmeyen, genellikle yapışmaz bir kaplama ile gelir.

Yapışmaz Yüzey: Granit tavaların iç yüzeyi, yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Bu kaplama, yemeklerin tava yüzeyine yapışmasını engeller, böylece yemeklerin daha kolay pişirilmesini ve temizlenmesini sağlar.

Isı Dağılımı: Granit tavalar genellikle eşit ısı dağılımı sağlar, bu da yemeklerin homojen bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Dayanıklılık: Granit tavalar, genellikle dayanıklıdır ve çizilmelere, darbelere ve aşındırmalara karşı oldukça dirençlidirler.

Temizleme: Yapışmaz yüzeyleri sayesinde granit tavalar, temizlemesi kolaydır. Genellikle sıcak sabunlu su veya sıcak su ve bulaşık deterjanı kullanarak kolayca temizlenebilirler.

Granit Tava Sağlıklı Mı?

Granit ile teflon tava yarış halindeydi. Ancak son zamanlarda granit tava teflon tavaları unutturmayı başardı. Teflona göre graniti tercih edenlerin sayısı artmıştır. Çünkü teflon tavanın çok dikkatli kullanılması gerekir. Çizilmesi halinde kanserojen maddeler açığa çıkar. Bu durum granit tava için aynı şekilde değildir.

Granit tavanın tercih edilme sebebi ve güzel yönü yiyecekler ile temas halindeyken zarar vermeyen bir yapısı olmasıdır. Yiyecekleri hızlı ve lezzetli şekilde pişirdiği için; aynı zamanda çizilmesi durumunda kanserojen maddeler açığa çıkarmadığı için sağlıklı kabul edilmektedir.

Granit tavaların sağlıklı mutfak araç gereçlerinden biridir. Ancak kullanımına ve bakımına bağlı olarak bu sağlıklılığı korumak önemlidir.

• İlginizi Çekebilir: Ay Olmasaydı Ne Olurdu?

Granit Tava Sağlığı Hakkında Bilmeniz Gereken Bazı Önemli Noktalar

Granit tavaların iç yüzeyi yapışmaz bir kaplama ile gelir. Bu kaplama sayesinde yağ veya tereyağı kullanmadan yiyecekler yapabilirsiniz, bu da daha az yağ kullanmanızı sağlar. Az yağ kullanıldığı için granit tava daha sağlıklı yemekler için iyi bir seçimdir.

Bu tava kaplamaları genellikle PTFE veya PFOA gibi kimyasal maddeler içermez. Bu, tavaların pişirme sırasında bu tür zararlı kimyasalları yiyeceklere bırakma olasılığı oldukça azdır.

Granit tavalar, eşit ısı dağılımı sağlar ve bu da yiyeceklerin homojen bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur. Bu, yemeklerin daha sağlıklı bir şekilde pişirilmesini ve besin değerlerinin korunmasını sağlar.

Granit tavaların temizliği genellikle kolaydır. Yapışmaz kaplamaları sayesinde yiyecekle tavanın yüzeyine yapışmaz. Tavaya yapışmadığı için de bu da temizlik işini daha basit hale getirir.

Granit tavaların uzun ömürlü olması için doğru bakım önemlidir. Aşındırıcı temizlik malzemeleri veya metal kaşık ve spatulalar kullanmaktan kaçınılmalıdır. Çünkü metal araç gereçler tavanın kaplamasına zarar verebilir.

Bu tavalar genel olarak sağlıklı olsa da kullanımına dikkat etmeniz önemlidir. Özellikle yemek pişirme sırasında metal ile temas ettirmemek ve yıkarken zarar verecek çizecek tel gibi maddelerden, aşındırıcı kimyasallardan uzak tutmak önemlidir. Bunlara dikkat ettiğinizde tavanızı kullanım süreniz artacaktır.

Granit Tava Nasıl Temizlenir?

Bu tavanın temizliği oldukça basittir ve aşağıda granit tavayı temizlemek için adım adım izleyebileceğiniz bir rehber bulunmaktadır:

Bu tavanın temizliği için gerekli malzemeler; sıcak su, yumuşak bir sünger veya bez, bulaşık deterjanı veya sabun, tava için tasarlanmış plastik veya ahşap spatula (isteğe bağlı), tava için uygun temizlik malzemesi (granit tavalar için özel temizlik malzemeleri bulunabilir)

Granit tava temizliği için adımlar;

Granit tava pişirme işleminden sonra biraz soğumasını bekleyin. Sıcak bir tava ile temizlik yapmak tavayı veya kendinizi yanlışlıkla yakalamanıza neden olabilir.

Tavanın iç yüzeyini kullanılan bir spatula veya ahşap bir kaşıkla hafifçe kazıyarak büyük kalıntıları temizleyin. Bu, yüzeydeki fazla yiyeceği kaldıracaktır.

Tavayı sıcak su altında durulayın. Sıcak su, yapışmış kalıntıları ve yağları kolayca çözecektir.

Yumuşak bir süngeri veya bez kullanarak tavanın iç yüzeyini nazikçe temizleyin. Bu sırada sert veya aşındırıcı malzemelerden kaçının, çünkü granit kaplama zarar görebilir.

Gerektiğinde hafif bir bulaşık deterjanı veya sabun kullanarak tavanın iç yüzeyini temizleyin. Ancak, bu tava kaplamasının özelliklerini korumak için çok fazla deterjan kullanmaktan kaçının.

Eğer zorlu lekeler veya kalıntılar varsa, tavaya uygun bir granit temizlik malzemesi veya granit için özel bir temizleyici kullanabilirsiniz. Bu ürünler, lekeleri ve kalıntıları daha etkili bir şekilde çıkarmanıza yardımcı olabilir.

Tavanın iç yüzeyini temiz su altında durulayın ve tüm temizlik ürünlerini iyice çıkarın.

Tavanın iç yüzeyini temiz bir bez veya kağıt havlu ile kurulayın.

Granit tavalar, doğru temizlik ve bakım ile uzun ömürlü olabilirler. Aşındırıcı malzemelerden kaçınmak ve özel granit temizlik ürünleri kullanmak tavayı uzun süre sağlıklı ve temiz tutmanıza yardımcı olur.

Granit Tava Nasıl Kullanılır?

Granit tavaları kullanmak oldukça basittir. Granit tava kullanımı için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.

İlk Kullanım Öncesi Hazırlık

Yeni bir granit tavayı aldığınızda kullanmadan önce, tavanın ambalajını açın ve temizleyin. Tavayı yıkayarak kullanıma hazır hale getirin. Tavayı yıkarken sıcak sabunlu su kullanabilirsiniz. Tavanın iç yüzeyini bir miktar bitkisel yağ veya sıvıyağ ile yağlayabilirsiniz. Bu işlem, tavanın yapışmaz özelliğini artıracaktır.

Isı Ayarı

Granit tavayı kullanmadan önce ocağınızı açın ve gerekli ısıyı ayarlayın. Genellikle orta ısıda veya alt ısıda pişirme yapmanız en uygunudur.

Yağ Ekleme

Tava ısındığında, yağ ekleyin. Sıvı yağ, tavanın yapışmaz özelliğini artırır ve yiyeceklerin yapışmasını engeller. Granit tavanın yapışmaz özelliğinden dolayı fazla miktarda yağ kullanmanıza gerek yoktur.

Yiyecekleri Ekleyin

Tavaya pişirmek istediğiniz yiyecekleri alını, granit tava, et, sebze, omlet ve daha birçok yemek türü için uygundur.

Pişirme ve Karıştırma

Yiyecekleri tavada pişirin ve gerektiğinde karıştırın. Granit tavalar, eşit ısı dağılımı sağlar, bu da yiyeceklerin homojen bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Temizlik

Yemeğinizi pişirdikten sonra granit tavayı soğumaya bırakın. Tavayı ılık sabunlu su kullanarak temizleyin ve yumuşak bir sünger veya bezle nazikçe ovun. Aşındırıcı temizlik malzemelerinden kaçının. Granit kaplamasının özelliklerini korumak için metal veya keskin kenarlı aletlerden kaçının.

Granit tavalar, doğru kullanım ve bakım ile uzun ömürlü olabilirler. Yüksek ısıda pişirme veya aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanmaktan kaçının, böylece granit tava performansınızı ve dayanıklılığınızı korursunuz.

• İlginizi Çekebilir: Döküm Tencere mi Granit Tencere mi?

Granit Tava Mı? Döküm Tava Mı?

Granit tava ve döküm tava, farklı özelliklere sahip iki farklı tava türüdür ve tercih edeceğiniz tava, kullanım ihtiyaçlarına ve kişisel zevklere bağlı olarak değişebilir.

Her iki tava türünün avantajları ve dezavantajları şu şekildedir:

Granit Tava

Granit tavalar, yapışmaz kaplamaları sayesinde yiyeceklerin kolayca yapışmamasını sağlarlar, bu da temizliği kolaylaştırır ve yağ kullanımını azaltır. Hızlı ısınma ve eşit ısı dağılımı sağlar, bu da yiyeceklerin homojen bir şekilde pişirilmesine yardımcı olur.

Genellikle hafif ve kolay taşınabilirler. Yüksek ısıya dayanıklıdırlar ve fırında kullanılabilirler. Yüzeyleri granit görünümündedir ve estetik açıdan çekici olabilir.

Dezavantajları

Uzun süreli aşırı ısıya maruz bırakıldıklarında yapışmaz kaplama zarar görebilir. Bazı granit tavaların kaplamaları zamanla aşınabilir veya çizilebilir. Bakım gerektirebilir ve metal veya keskin kenarlı aletlerle kullanılmamalıdır.

Döküm Tava

Döküm tavalar, mükemmel ısı tutma kapasitesine sahiptirler ve bu nedenle yavaş pişirme ve kızartma işlemleri için idealdir. Dayanıklıdırlar ve uzun yıllar boyunca kullanılabilirler. Pişirme sonuçları genellikle lezzetli ve kızarmış olur. Yüksek sıcaklıklara dayanıklıdırlar ve fırında kullanılabilirler.

Dezavantajları

Döküm tavalar ağırdır ve taşınması zor olabilir. İlk kullanımdan önce döküm tavaların mevsimlendirilmesi gerekebilir. Yapışmaz kaplamaları olmadığı için yiyecekler yapışabilir veya yanabilir. Temizlik aşamasında dikkatli olunmalıdır. İyi bir döküm tavayı temizlerken sabun kullanmaktan kaçınılmalıdır.

Sonuç olarak, granit tavaların yapışmaz kaplamaları sayesinde daha kullanışlı ve kolay temizlenebilir olduğu söylenebilir, özellikle günlük kullanım için uygundur. Ancak döküm tavalar, özellikle yavaş pişirme ve kızartma işlemleri için tercih edilen dayanıklı ve ısıyı iyi tutabilen seçeneklerdir. Tercihinizi kullanım ihtiyaçlarınıza ve kişisel zevkinize göre yapabilirsiniz.

Granit Tava Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Aldığınız tavanın gerçekten granit olduğuna emin olmasınız. Çünkü piyasada birçok granit görünümlü tava vardır. Granit tavalar granit taşından hazırlanır ve daha ağırdır. Ancak uygun fiyatlı olanları granit kaplama yapılır ve oldukça hafiftir.

Satıcıya mutlaka granit mi granit kaplama mı diye sorun. Eğer uzun süre kullanmak için sağlıklı bir tava istiyorsanız granit olanı tercih edin. Fiyatları biraz daha fazla olabilir ama daha uzun süre kullanırsınız. Hatta markaların büyük bir kısmında granit tavaların en az 5 yıl garanti süresi vardır. Baktığınız tavanın da böyle bir garanti süresi varsa korkmadan alabilirsiniz.

Gerçek granit taşından elde edilen tavalar Koyu gri, açık gri ve kahve tonlarındadır. Ve elinize aldığınızda ağırlığını hissedersiniz. Granit tavanın en önemli parçası saplarıdır. Eğer aldığınız tavanın kaliteli ve çelik sapları varsa bu da granit tavanın kaliteli olduğunu gösterir. Yani kısacası en sağlıklısı bilinen ve garantisi olan markalardan granit tava ve tencere almaktır. Kullanım önerilerine de dikkat ederek uzun süre sağlıklı yemekler pişirebilirsiniz.

Youtube kanalına abone olun, birbirinden güzel videoları kaçırmayın https://www.youtube.com/c/begonyakadin