Lezzetli ve Kolay Yemek Tarifleri
Bazı zamanlarda hızlı bir şekilde hazırlanan yemek tarifleri işleri oldukça kolaylaştırır. Pratik bir şekilde hazırlanan ve lezzetiyle herkesi büyüleyen bazı yemekler bulunur. Bu yemekler hazırlama kolaylığının yanı sıra enfes bir lezzete de sahip oluyor. Bu yönüyle de özellikle mutfakta uzun saatler harcanması mümkün olmayan günlerde kurtarıcı niteliği taşıyor.
Özellikle işyerinde yoğun bir gün geçirdiyseniz ve hızlıca bir şeyler hazırlamak istiyorsanız, kolay yemek tarifleri araştırıyor olabilirsiniz. Oldukça kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli yemekleri sizler için derledik!
1. İmam Bayıldı
Bu yemeğin adını elbette ki duymayanınız yoktur. Çok uğraştırıcı ve yapımı uzun süren bir yemek gibi görünse de yalnızca 30 dakikada hazırlayabileceğiniz basit yemek tarifleri arasında bulunuyor. Zeytinyağının lezzetiyle birlikte sofralarınızı süsleyecek imam bayıldı için ihtiyacınız olanlar; 8 adet orta boy patlıcan, 4 adet soğan, 10 diş sarımsak, 3 adet domates, 4 adet sivri biber, 1 çay bardağı zeytinyağı, tuz ve karabiber. Üzerine lezzetli ve pratik bir sos için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet rendelenmiş domates ve 1 tatlı kaşığı salça gerekiyor.
İlk olarak patlıcanların sap kısımlarına dokunmadan, alacalı çizgiler şeklinde kabukları soyulur. 10 dakika kadar suda bekletilir ve kurulanır. Ardından soğan, biber ve domatesler yemeklik olacak şekilde doğranır. Sarımsaklar ayıklanır. Bir tavaya zeytinyağı eklendikten sonra soğanlar tuz eklenerek sotelenir. Domates, sarımsak, biber ve karabiber de eklenerek pişirilir. Tüm malzemelerin pişmesi yaklaşık olarak 10 dakika sürüyor.
Ayrı bir tavaya ayçiçek yağı eklenir ve patlıcanlar iki taraflı olacak şekilde kızartılır. Ardından kızaran patlıcanların ortalarını bıçakla keserek pişen malzemeler eklenir. Patlıcanlar tencereye eklendikten sonra 2 su bardağı kadar su eklenir ve pişirilir. Üzeri için zeytinyağı, rende domates ve salça kavurulur. Sos, servis ederken tabağa eklenir ardından üzerine patlıcanlar konulur. Yemek hazır, afiyet olsun.
2. Fırında Sebze
Vitamin değerinin yüksek olması ve kolay yemek tarifleri arasında bulunması nedeniyle 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bir yemek. Fırında sebze için gereken malzemeler; 2 adet kabak, 2 adet patlıcan, 4 adet domates, 2 adet patates, yarım bardak zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber.
İlk olarak patatesler soyulur. Kabak, patlıcan, domates ve patates halka şeklinde dilimlenir. Ayrı bir kaba zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber eklenerek doğranmış haldeki sebzeler bu karışımla harmanlanır. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra tüm sebzeler eklenir. Fırında 180 derecede 10-15 dakika arası pişirilir. Dilerseniz üzerine sos olarak dökmek için zeytinyağı, domates ve sarımsak kavurarak bir sos hazırlayabilirsiniz. Yemek hazır!
3. Fesleğen Soslu Makarna
Makarna her zaman pratik yemek tarifleri arasında bulunuyor. Genellikle yapılan klasik soslu makarnalar lezzetli olsa da farklı sosları deneyimleyebilmek de oldukça keyifli. Yalnızca 5 malzeme ve 20 dakika hazırlanma süresiyle lezzetli bir fesleğen soslu makarna için gerekenler; 1 paket makarna, 150 gram fesleğen, bir bardak zeytinyağı, 4 yemek kaşığı parmesan peyniri ve hazır krema.
Fesleğen soslu makarna için ilk olarak makarnalar haşlanmaya bırakılır. Ardından mutfak robotunda fesleğen ve zeytinyağı çekilir. Bir tavaya hazır krema, fesleğen karışımı, parmesan peyniri ve tuz eklenir (kremayı kaynatırken kesilmemesine dikkat edilmesi gerekiyor). Krema kaynadıktan sonra haşlanan makarnalar tavaya eklenir ve karıştırılır. Yaklaşık olarak 3 dakika bu şekilde karıştırılan makarnalar servise hazır hale gelir. Afiyet olsun!
Yoğun bir günün ardından, hızlıca hazırlayabileceğiniz basit yemek tarifleri arasında yer alan bazı tariflerden bahsettik. Siz de kısa sürede eşsiz lezzetler hazırlayabilirsiniz.
