Tavuk Sotenin Yanına Ne Gider?
Tavuk sotenin yanına ne iyi gider gibi içerikler ile şık bir sofra hazırlamak isteyen kişiler, burada verilen tariflere detaylı bir şekilde göz atmaktadır. Oldukça pratik olan ve aynı zamanda ana yemek olarak da servis edilebilen tavuk sote, şu lezzetler ile birlikte hazırlanabilir:
- Tel şehriye çorbası
- Tereyağlı pilav
- Tabbule salatası
- Limon kremalı kek
Tel Şehriye Çorbası Tarifi
Tel şehriye çorbası tarifi, tavuk sotenin yanına hangi çorba gider sorusuna verilebilecek örneklerden birisidir. Tavuk sote, yanında hazırlanacak diğer lezzetler ile birlikte hoş bir ana yemek olabilmektedir.
- ½ demek maydanoz
- ¾ su bardağı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 litre sıcak su
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
İşe öncelikle domateslerin kabuklarını soyarak ve küp doğrayarak başlayın. Bu işlemi yaparken suyu kaynatmayı unutmayın. Daha sonra bir tencerede yağı eritin ve zeytinyağını da ekleyin. Tencerenin içerisine salça ve domatesleri ekleyerek kavurmaya başlayın. Sıcak suyu ve baharatları ekledikten sonra su kaynarken tel şehriyeleri ekleyin. Tel şehriyeler yumuşadığında maydanozları ekleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.
Tereyağlı Pilav Tarifi
Ana yemeklerin yanına yakışan ve neredeyse her gün tüketilen pilav, tavuk sotenin yanına yakışacak tarifler başlığı altında kullanılabilen lezzetlerden birisidir.
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 3,5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı arpa şehriye
- 1,5 çay kaşığı tuz
Tereyağlı pilav yapmak için öncelikle pirinçleri soğuk suda yıkayın ve kenara alın. Daha sonra bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını eritin ve arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler renk alana kadar kavurmaya devam edin. Süzülmüş pirinçleri de tencereye ekleyerek tuzunu atın. Daha sonra bir miktar kavurmaya devam ettikten sonra suyu ekleyin. Su çektikten sonra ocaktan alın ve bir süre demlenmeye bırakın. Afiyet olsun.
Tabbule Salatası Tarifi
Tavuk sotenin yanına olmazsa olmazlardan birisi de salata tarifleridir. Hemen her yemeğe yakışan salata tarifleri, akşam sofraları süsleyen görüntüsü ile ilk sırada tercih edilmektedir. Söz konusu tavuk sote olduğunda da tavuk sotenin yanına salata tarifleri başlığı incelenmektedir. Tabbule salatası için şu adımları izlemeniz yeterli olacaktır.
- 1 demet taze nane
- 2 demet maydanoz
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 adet limon suyu
- ½ çay bardağı sıcak su
- 6 adet taze soğan
- 2 adet orta boy domates
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Bu salatanın yapımı için öncelikle bulguru sıcak su ile kaseye alın ve limon suyu, zeytinyağı ve tuzu da ekleyin. Daha sonra maydanozu yıkayın ve bulgur tanesi kadar ince doğrayın. Diğer tüm yeşillikler için de aynı işlemi uygulayın. Domatesi de kabuklarından ve sulu kısmından ayırarak küp doğrayın. Daha sonra tüm malzemeleri bulgurlu karışıma ekleyin ve servis edin, afiyet olsun.
Limon Kremalı Kek Tarifi
Tavuk sotenin yanına tatlı tarifi de oluşturulacak bu menü kapsamında merak edilmektedir. Bunun için limon kremalı kek hazırlayabilirsiniz.
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı su
- ½ limonun suyu
- 1 paket vanilin
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 3,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 2 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı labne peynir
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Bir karıştırma kabına toz şeker ve yumurtayı ekleyerek şeker eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra üzerine limon suyu, sıvıyağ su, vanilin ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu da eklediğinizde kek harcı hazır olacaktır.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına harcı koyun ve 15 dakika pişmeye bırakın. Kremayı hazırlamak için sos tenceresi içerisinde yumurta sarısı, un, nişasta, süt, şeker, limon kabuğu rendesi, zerdeçal ve limon suyunu ekleyin. Koyu kıvam alana kadar karıştırın. Koyu hale geldikten sonra tereyağı, vanilin ve labne ekleyerek oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Daha sonra pişen kek ile kremayı birleştirerek 2 saat boyunca dinlendirin, afiyet olsun.
İlginizi çekebilir: Mantının Yanına Ne Yapılır?
Instagram adresimiz: https://www.instagram.com/begonyakadin/
